Alimentum

Lille restaurant med plads til 20 gæster. Fokus på lokale råvarer, dyrker selv alle grøntsager der kan gro på disse breddegrader, på et økologisk landbrug i Mou. På gården produceret der også æg, samt landets første øko. vagtelæg. Vi er igang med at fede 5 grise op, af bevaringsværdig dansk landrace. Vinene der serveres på stedet er økologiske, hvis de økonomiske rammer kan overholdes, kontra kvaliteten. På Alimentum (latin for mad), servere vi 6, 10 & 20 serveringer. med tilhørende vin eller egen produktion af saft. Hele tankegangen omkring stedet har været at lave et godt arbejdsklima og et sundt miljø. Derfor er alt fra papir, rengøringsartikler, el, beklædning osv. valgt ud fra en bæredygtig eller energivenlig tankegang.

Se de øvrige virksomheder